TÃtulo
FESTIVAL DE LAS CONCHAS Y EL VINO NUEVO 2023
Viaje enogastronómico del 20 al 24 de abril 2023
5 días 4 noches
Conoce antes que nadie los nuevos vinos de la añada 2022.
El Festival de las Conchas celebra que ya están listos los vinos de la cosecha anterior y lo hace de una forma espectacular. Un montaje frente al mar con más de 80 vinícolas con sus vinos nuevos haciendo un maridaje con los mejores restaurantes de la comida BajaMed, por lo que no sólo conocerás antes que nadie las nuevas añadas de los vinos de Baja California de la mano de sus creadores (dueños de vinícolas y enólogos) sino que también conocerás a los mejores exponentes de la gastronomía más innovadora de México. No te lo puedes perder.
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ITINERARIO
Día 1 - 20 abril
Tijuana
¡Bienvenidos a Baja California! Hoy nos transportaremos desde Tijuana hasta Ensenada
por la carretera más hermosa de México con el mar del Pacífico acompañándonos todo el camino. Haremos una parada obligada en Puerto Nuevo para degustar el platillo icónico de este lugar tan especial: La langosta acompañada de frijoles refritos, arroz y las tortillas de harina más grandes que hayas visto.
Después llegaremos al hotel para hacer el Check In
Servicios incluidos
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Transporte
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Hospedaje en habitación doble
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Día 2 - 21 de abril
Valle de Guadalupe
Régimen comidas: Desayuno y comida/cena
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Despertaremos en el Valle de Guadalupe y comenzaremos el día con un desayuno en Corzá para después comenzar a conocer las diferentes formas de producción de las primeras 3 vinícolas de nuestro viaje, empezando por Vinos Cruz, una encantadora bodega de vinos premium de producción pequeña, donde si tenemos suerte, platicaremos con el propietario Cruz Macías.
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Nuestra segunda vinícola es la única bodega que trabaja sin ningún tipo de bomba en el proceso de vinificación y con método de decantación, de ahí su nombre, Decantos Vinícola donde en la degustación podremos también si así lo decides, botanear con sus vinos y unos ostiones frescos en su concha o capeados (la especialidad del lugar).
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Finalizamos las bodegas del día con los vinos boutique más ricos y premiados del Valle de Guadalupe, en donde su propietario, el Capitán Obregón, nos recibirá en su hermosa cava para platicarnos la historia detrás de sus etiquetas y del porque del nombre de la bodega: Norte 32
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Ahora si ya hace mucha hambre y estamos listos para comer en el asador campestre más chic de México, Deckman´s en el Mogor es un restaurante hermoso en donde comerás entre los viñedos y si llegamos a tiempo podrás disfrutar de uno de los atardeceres más bellos.
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Regreso al hotel
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Servicios incluidos
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Transporte
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Degustaciones
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*Consumos en vinícolas y restaurantes no incluidos.
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Día 3 - 23 de abril
Ensenada/ Valle de Guadalupe
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Hoy te llevaremos a desayunar a un museo Ruso!, Si, así como lo lees.
Ya con el estomago y corazón llenos, emprendemos el camino al Valle para llegar a una de las vinícolas más importantes del país, Monte Xanic. Todos conocemos los vinos de esta bodega mexicana con más de 30 años produciendo vinos de calidad. Quedarás impresionado con el tamaño de sus tanques de fermentación, su hermosa y gigantesca cava y sus hermosos paisajes.
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Visitaremos una bodega premiada no por sus vinos sino por ser catalogada como una de las bodegas más bonitas del mundo. Bruma es un sueño hecho realidad en donde el arquitecto Alejandro D´Acosta usó solamente materiales reciclados que embellecen y le rinden honor a un majestuoso árbol que debajo de su sombra mantiene en perfecta armonía las barricas del lugar. Una de las vinícolas más instagrameables que vas a encontrar.
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Terminamos nuestro recorrido de hoy con los vinos de Clos de Tres Cantos. Te llevaremos al monasterio del Valle de Guadalupe, un lugar mágico e irreal con vinos deliciosos en donde también visitaremos su restaurante Ariete, en donde no podrás creer las delicias que vas a probar.
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Servicios incluidos
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Transporte
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Degustaciones
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*Consumos en vinícolas y restaurantes no incluidos.
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Día 4 - 24 de abril
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Hoy Desayunaremos en la carreta de mariscos más premiada de México La Guerrerense, en donde Sabina, la dueña de esta famosísima esquina de Ensenada, te recibirá con su emblemática sonrisa. Podrás tomarte una foto con ella, así como Anthony Bourdain, Dita Von Teese, Alejandro Fernandez o alguno de sus amigos chefs como Benito Molina o Aquiles Chavez', Para después llegar al Festival de las Conchas y el Vino Nuevo.
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Día 5 - 25 de abril
Hacemos el check out para salir rumbo al aeropuerto de Tijuana.
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¡Buen viaje de regreso a casa!
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Acaban nuestros servicios
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Servicios incluidos
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Transporte
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GRUPO MINIMO DE 6 PERSONAS
*Itinerario sujeto a disponibilidad
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Precio por persona $23,300 pesos
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RESERVA YA CON $6000 pesos Y ¡Vamonos!
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